Alain HILLARD est Boucher-Charcutier-Traiteur installé à Yutz.

Né le 30 mars 1956 à Thionville, c'est au sein de l'entreprise familiale fondée en 1963 qu'il effectue son apprentissage (de 1971 à 1974).

Il obtient son CAP de Boucher, suivi du Brevet de Compagnon, puis le Brevet de Maîtrise de Charcutier-Traiteur.

Après son sevice militaire, en 1975, il intègre les établissements MICHAUX, à Vitry-sur-Seine, en qualité de Charcutier-Traiteur.

C'est en 1977 qu'il rejoind l'affaire de son père " HILLARD, Traiteur " en tant que salarié, puis gérant.

En dehors de son activité professionnelle, Alain HILLARD s'implique au sein de différentes associations : Président de l'association des " Relais Charcutiers en Lorraine " depuis 2005, il a de même été Président des Commerçants de la ville de Yutz durant 8 ans.

A noter qu'il est également Membre des Commissions d'Examens et Vacataire à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Moselle.

Enfin, Alain HILLARD possède un beau palmarès : obtention des médailles d'argent et de bronze au Championnat du Monde de Charcuterie à Cologne (Allemagne) en 1988, participation à de nombreux concours en France (GASTROLOR, MOF,...), mais également à l'étranger.

Lui et son épouse sont également les heureux parents de Pierre et Carole.