LA SEMAINE DU GOÛT17 au 23 octobre 2011
La Semaine du goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l'initiative du
journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud.
Cet événement a pour objectifs :
- d'éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants
- d'éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs
- d'informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités
- d'informer sur les métiers
- de transmettre des savoir-faire
- d'encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable
A cette occasion, enseignants et artisans des métiers de bouche vont se glisser sous la toque d’éducateur de goût avec les Leçons de Goût : une rencontre inédite entre passionnés du Goût et enfants, grands gourmands par excellence.
